祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四(🐿)这(🔏)一天，为了(🤨)祭祀灶神而(💊)进行(💤)的一(🍼)种仪式。祭灶的含义(⏹)是为(🛁)了感谢(🔪)灶神对家庭的庇佑(🛂)，祈求来年家庭的平(🚘)安和幸福(🙂)。在这(🥎)个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然(😍)后点燃香烛，诵(🦑)读(🌫)祭文，祈祷灶(🖍)神保佑(😅)家庭平安(⛄)。