面(⏫)皮(🐢)是(🍱)一种(🍁)常见的中式面食，制作起来(⏺)简单又美味。准(🦑)备好面团，将(♐)面粉和水搅(🗞)拌均匀，揉(📨)成光(👐)滑的面团。然后，将面团分成小块，擀成薄片。接(🌱)下(🚬)来，将面片(💯)放入沸水中焯烫(🌩)一下，然后捞出放入冷水中冷却。将面皮捞(🔮)出沥干(🏫)水分即可。面皮可以搭配肉丝、(👔)蔬菜等食材食用，口感滑嫩，清爽可口。