立秋，是中国二十四节气中(👗)的第13个节气，也是秋(👁)季的开始。而在中国民间(⤵)，立秋这一天(🚣)有一个重要的(🌱)习俗，那就是吃饺子。立秋吃饺子象征着丰收与新的开始，这一传统习俗已经流传(🚌)了数千(🕜)年。下面将(🌀)从丰收、(🕍)新(🐡)开始(👅)、(⏺)团圆、祈(🐆)福、传承、美食等方(🍃)面对立秋吃饺子(🍴)的寓(✳)意(🍎)和象征进行(⛸)详细阐述。