拉(📸)面是一种具有弹性和(😫)嚼(🕉)劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面(📅)粉和水搅拌均匀，揉成(🔺)光滑的面团。然后(🌘)，将面(🍿)团醒(📜)发(🔙)一(🦐)段时间，再将其(🍡)擀(👥)成(🥥)薄(🈵)片。接下来，将(🥜)面片拉长，然后(🐐)折叠，再拉长，反复进行，直至面条(🐏)变得细长有弹性。将拉好的面条放入沸水中(🆖)煮熟即可。拉面可以搭配牛肉、猪肉(🏘)、蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。