和面是制作韭菜盒(😄)子的关键步骤之(📷)一(🌑)。将面粉倒入容器中，逐渐加入(🍚)适量的水，边加边搅(✏)拌，直至面粉和水(🈴)充分混合。接(🐄)着，将(😤)韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直(🥂)至韭菜叶均(😾)匀分布在面(🌕)团中。如果面团过于干燥，可以适量加入少许(⚓)水；(⏰)如(💹)果(🎬)面团(🚇)过于湿(🍂)润，可以(🦋)适量加入少许面(♐)粉。将和(🏿)好的面团放置一段时(🏣)间，让面筋充分伸展，面团更加柔软。