在腌制肉粽子(😩)时(⛄)，也需要注意一些细(🔰)节，以确保肉的口感(🏞)更好。要选择新(🦏)鲜的(🏃)猪肉，这样能(🔠)够保(📿)证肉质的(👈)鲜(🥗)嫩度和口感的好坏。要根据个人口味(👅)和(Ⓜ)喜好来调整调料的用量，以免腌制出(💆)来的肉粽子过咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持食材(🎹)和(📝)工具(📌)的清洁，以免造成食品安全问题。