接下来，我(🚇)们要正确地切洋葱。切洋葱时，我们可以将洋葱切(🈁)成薄片或者切成丁，具(⚽)体的切法可以根据不同的菜品(🔩)需求来决定。无论是(✡)切片还是切丁，我(🔜)们(👒)都应(🦎)该尽量保持刀刃的锋利，这(🎌)样可(💤)以(📅)避(🎗)免洋葱切面破损，保持洋(🐇)葱的原汁原味。