在腌制(🎪)肉粽子之前，首先需要(🤡)准(🍶)备好所需的材(🌲)料和工具。材(❄)料包括猪肉、盐、糖(🌫)、酱油、料酒、葱姜蒜等(🛶)调料，工具包括刀、砧板、(🛰)碗、(🐐)保鲜膜等。腌制前要将猪(🌬)肉洗净，然后切(㊙)成适当大(🔠)小的块状(😷)，以便更好地(🕵)吸收调料的味道。