日本豆腐有多种不同的种类，包(🗻)括嫩豆腐、硬豆(🌅)腐、(🦊)丝豆腐等(😤)。嫩豆腐口感细(🍌)腻柔软，适合(😋)用来做汤或(👪)拌凉菜；硬豆腐质地坚(🗻)实，适合煎炸或炖煮；丝(🎶)豆腐(📑)则是将豆腐切成细丝，可以用(🔐)来做(🐧)火锅或(🌔)凉拌(🤳)。