酒糟鱼(🏿)是江苏地(🤼)区冬至时(🥚)的传统美食。这道菜由鱼肉和(🍆)酒糟(🗣)制成(🐚)，味道鲜美，口感(🤰)醇厚。南(🐁)方人(😖)相信酒糟鱼可以补充(🛺)营养，提高免疫力，所以在冬至这(🐩)天吃这道菜是非常普遍的。