煮(🔓)韭(🛑)菜肉(💛)馅饺子时，可以先将水烧开，放(🔊)入饺子，再加入适量的冷水，重(👡)复2-3次，以(💸)保证饺子煮熟后不粘连。煮饺子(🐑)时可以加入少许(👓)食用(🐕)油，以(🚮)防止饺子煮破。煎饺子时，可以先将饺子底部煎至金黄(📆)色(🧖)，再加入适量(🔦)的水，盖上锅盖焖煮(⭐)，使饺子底部变脆。