苋菜(🧐)富含多种维生(🎈)素和矿物质，特别(🕕)是维生(🥦)素C和维生素A的含量较高(🎖)。维生素C具有抗氧化作用，能够增强免(💔)疫力，预(🐉)防感冒和其他疾病。维生素A对于保护视(🐉)力、(🍮)促进细胞生长和(🙋)修复有着重要的(🎩)作用(🎠)。苋(📞)菜还含有(🔕)丰富的(📪)钙(🙁)、铁等矿(🥇)物质，对(📇)于骨骼健康和贫血预防有益。