带鱼具有一定的腥(🤔)味，为了去除这种腥味，我们可以使(📠)用一些小窍门。在处(🔤)理带鱼之前，可(💞)以用(🤧)盐和料酒腌(📝)制一段时间，然后再进行后续的(📘)处理(🌙)步骤(🛸)。在清洗(💶)带鱼时(💠)，可以加(🐢)入适(🍈)量的姜片和料(🥔)酒，用开(🧓)水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹(📻)饪(🕘)带鱼时(🚬)，可以(💒)加入一些葱姜蒜等调料，掩(🏬)盖腥味，增加风味。