立春是中国农历的(💞)重要(🔨)节气之一，也(🐃)是农民朋友们的农事起(🌡)始点。立春咬春是中国传统的习俗之一，意味着(🕕)新的一年开始了，万物复苏，人们要(😗)以吃(😞)春菜的方式(😕)来迎接新的一(💱)年的到来。这(🦇)个(📮)习俗源远(🏊)流长，古人认为，立春(🤢)之日，阳气开始升腾(🏯)，大(🏮)地(🎡)开始回春，此时吃一些新鲜(🌩)的蔬菜(🏼)，可以增(🎗)强身体的阳气，有助于保持健康。