经(💄)过蒸馏得到的酒精称为白酒的基酒，基酒中含有(🌽)丰(🛤)富(🔸)的香气和酒味。为了使白酒更加醇(🆔)厚(🚾)，需要进行陈酿。陈酿的(🌇)过程中，白酒与空气(➗)接触，氧化反应使酒(🐕)味(🌰)更加浓郁，同时还(🚙)可以去除一部分杂质。