将选好(⤵)的韭菜洗净，剁碎备用。将韭菜与肉(🐈)馅一(😅)起放入大碗中(🥫)，加入适量(🐑)的盐、胡椒粉(🥂)、生姜末、葱(🌳)花和料酒，搅拌均匀。可以根据(🌅)个人口味添加适量的酱油或鸡精增加香味。调好(🥇)的(🙅)馅料(🏾)可以放置片刻，让馅料充分融合(🍯)。