经过蒸(🎨)馏得到的酒精称为白酒的基酒，基酒中含有(🐦)丰富的香气和(⛩)酒味。为了使白酒(🤭)更加(🥢)醇厚，需要进行陈酿。陈酿的过(⏳)程中，白酒与空气接(🐳)触，氧(🖱)化(🍤)反(⏲)应使酒味更加浓(🥍)郁，同时还可以去除一部分杂质。