经过蒸馏得到(🕕)的酒精称为(🐶)白酒的基酒(😺)，基酒中含有(🕌)丰富(📷)的香气和酒味(📥)。为了使白酒更加醇厚，需要进行陈酿。陈酿的过程(♐)中，白酒(🚜)与空气接触，氧化反(🔨)应(🤛)使酒味更加浓郁，同时(🤮)还可以去除一部(🚌)分杂质。