清热解暑是伏天饮食的重(🚇)要(⛏)原则(🔦)之(🌘)一。在伏天，我们应该(⬇)尽量避免食(🌟)用辛辣刺激的食物，如辣(🚦)椒(👾)、(🖥)花(⏯)椒(🌧)等，以免加重(🆘)身(🎴)体(🎨)的负担。相(🚅)反，一些清凉解暑的食物则是(🦊)我们的首选。比如(🙏)，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜(⛲)等都具有清热解暑的作用(✏)。绿豆和薏(🐭)米可以(🔷)煮成绿豆汤或薏米粥，不仅可以清热解(👖)暑，还(🎌)可以利尿排毒。冬瓜和黄瓜可以生吃(⛽)或制(🍯)成凉拌菜，不仅可以清热解(🎾)暑，还可以补(⛎)充水分和维生素。