拉面是一种具有(🧠)弹性和嚼劲的中式(⚽)面食，制作起来需要一些技巧。准(😁)备好面(✖)团(🖥)，将面粉和水搅拌均匀(🌥)，揉成光滑的面(👲)团。然后，将面团(🥟)醒发一段时间，再(🔼)将其擀成薄片。接下来，将面片拉长(🐴)，然后折叠，再拉长，反复进(🥢)行，直至面条(🐫)变得(🦁)细长有弹性(🕯)。将拉(🏚)好的面条放入沸水中煮熟即可。拉面可以搭(🧕)配牛肉、猪肉、(🍂)蔬菜(😬)等食材食用，口感Q弹，汤汁浓郁(🌊)。