煮韭(🐆)菜肉馅饺子时，可以先将水烧开，放入饺子，再加入适量的冷(🎊)水(🐍)，重复2-3次，以保证饺子煮(🐯)熟后不粘连。煮饺子时可(🎡)以(⌛)加入少(🆙)许食用油(📲)，以防止饺(🤛)子(👽)煮破。煎饺(📴)子时，可(🍪)以先将(🛄)饺子底部煎至金黄色，再加入适量(🚎)的水，盖上锅盖焖煮，使饺(🌑)子底部变脆(🙄)。