日本豆(😰)腐是一种营养丰富的食品。它(🦕)富含优质蛋白质、膳(🐈)食纤维和各种维生素，同时低(🌁)脂(✋)低(🔦)糖，适(🕳)合各(🚧)种人群食(🍍)用。豆腐中(⏰)的大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎(🖇)作用，有助于预防心(🤧)血(🗽)管(📊)疾病和癌症等慢性疾病的发生。