苦菜是一种味苦(🌑)的蔬(🔈)菜，立春咬春时(♑)常常被(🥃)用来清(😊)热解毒。苦(📲)菜(📳)中含有丰(🔻)富的黄酮类物质，具有抗氧化(🍖)、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含多种(🦗)维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦(✋)菜还有(🎪)助于促进消化，改(🗜)善胃口，对(🔥)于胃寒、胃痛(📂)等问题(📮)有一定的缓解作用。