苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦(🈶)菜(🦃)中含有(🎟)丰富的黄酮类物质(📰)，具有抗氧化、抗炎症和(🌏)抗(㊙)癌等作用。苦菜还(✨)富含多种(😥)维生(📁)素(💞)和矿物质，有助于增强机(🎢)体的免疫(🌹)力。苦(📝)菜还有助于促进消化，改善胃口(🥕)，对于胃寒、胃痛(🏀)等问题有一定的(🤲)缓解作(👃)用。