在制作辣椒酱时(🈶)，需要注意一些事项。要保持(😧)清洁和卫(😫)生，以避免(🌥)细菌污(🌨)染。辣椒酱在(🚜)制作过程中会(🚵)产生较(⛏)多(🤣)的烟雾和辣味，要确保通风(🗒)良好，避免刺激眼(✍)睛和呼吸道。如果你想要辣椒酱的保质期更长，可以在瓶(🧒)盖(🥔)拧紧后，将(🥥)瓶(🏊)子放入开水中加热一段(🚂)时间，然后晾凉(⬅)。