日本豆腐有多种(🎋)不同的(📩)种(⛸)类(💬)，包括嫩(🐚)豆腐、硬豆腐、丝(⛅)豆腐等。嫩(🤙)豆腐口感细腻柔(🛑)软，适合用来做汤或拌凉菜(🦈)；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝(📎)豆腐则是将豆腐切成(📪)细丝，可以用来做(🥢)火锅(🌽)或凉拌。