红薯(👶)羹是湖南地区冬至时的(🍑)传统(🐽)美食之一。这(🚹)道羹由红薯、糖和水煮成，味道甜美，口感(➖)糯软。南方人相信红薯羹可以(😕)补充能量，增加体力，所以在冬(🍥)至(🆗)这天吃这道羹是非(🕰)常常见的。