煮韭(🛤)菜肉(🌀)馅饺(🏰)子时，可以先将水烧开，放入饺子，再(🍹)加入适量的冷水，重复2-3次，以保证饺子煮熟后(🎹)不(😜)粘(➿)连(🛥)。煮饺子时(🤧)可以加入少许(🔃)食用(📦)油，以防止饺子煮破。煎饺子时(🍹)，可以先将饺子底部煎至金黄色，再加入适量的水(🐕)，盖上锅盖焖煮，使饺子底(⭕)部变脆。