煮韭(🐻)菜肉馅饺子时，可(😚)以先将水(🧒)烧开，放入饺(📷)子，再加入适(🤑)量的冷水，重复2-3次，以保证饺子煮熟(📯)后不粘连。煮饺子时可以加入少许食用油(🔤)，以防止饺子煮(🏜)破。煎饺子时(🎤)，可以先将饺子(😵)底部煎至金黄色，再加(🔘)入适量的(🌑)水，盖上锅盖焖煮，使饺子底部变脆。