祭灶是指(📰)在中(👐)国传(🛫)统文化中，人(🕑)们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀灶神而进行(🆒)的一(🍮)种仪式。祭(❄)灶的含义是为了感谢(👒)灶神对家庭的庇佑，祈求(🐗)来年家庭(🖕)的平安和幸(👛)福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物(👐)和供(🤣)品，摆放在灶台前，然后点燃香(⛳)烛，诵读祭文(🤚)，祈祷灶(🤛)神保佑家庭平安。