在腌制肉粽子(🖱)之前，首先(👯)需要准备好(👙)所需的材料和工(🥑)具。材料包括猪肉、盐(🚼)、糖、酱(🧀)油、料酒、葱姜蒜(🕚)等调料，工具包括(🧀)刀、(🚌)砧板、碗、保(🔥)鲜膜等(🌖)。腌制前要将(🆓)猪肉洗净，然后切成适当(🎭)大小(📖)的块状，以便更好(😀)地吸收调料的味道。