在腌(🌪)制肉粽子时，也需要注意(🍽)一些细节，以确(💑)保肉的口感更好。要选择新鲜的(🚨)猪肉，这样(📁)能够保证肉质的鲜嫩(🐐)度和口感的(😠)好坏。要根据个人口味和喜好来调整调料的用量，以免腌制出来的肉粽(📘)子过(🌈)咸或过淡。腌制过程中要注意卫生，保持食材和(🤨)工具的清洁(🎰)，以(😧)免造成食品安(🌼)全(⛱)问(👕)题。