冷水煮汤圆的煮制(🔶)温度相对较低，可以避(🙍)免汤圆煮破(📕)，同时也能保持汤圆的形状(🤧)和(🕤)口(🔬)感。而热水(🤣)煮汤圆则需要较(🎚)高(🥩)的煮制温度，这样容易使汤圆(⬅)煮破，导(📳)致形状不美观。