在(✈)腌制肉粽子之前，首先(📛)需要准备(🕉)好所需的(♏)材料和(🚵)工具。材料包(🎊)括(♏)猪肉、盐、(🚂)糖、酱油、料酒、葱姜(🐱)蒜等(🎙)调料，工(💅)具包括刀、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净(🤯)，然后切成适当(📠)大小的块状，以便更好地吸收调料的味道。