腌制肉粽子的(⏱)技(🚟)巧也是影响口感的重要因素。要(♌)将调料均匀地涂抹在肉(🎃)上，确保(🍓)每块肉都能吸收到足够的味道。可(🗣)以将腌(🏏)制好的肉放(🚌)入(🥌)保鲜袋中，用手轻轻揉搓，使肉与调(🧤)料更好地融合在一起。将腌制好的肉(🆑)放入冰箱(🍓)中冷(💁)藏，这(😥)样可以更好地(😄)保持肉的鲜嫩度(🤡)和口感(💙)。