祭灶是(👼)指(📎)在中国传统文化(🤮)中，人们在农历十二月二十三或二十(👏)四这(🏒)一天，为了祭祀灶神而进(🚂)行的一种仪式。祭灶的(⚫)含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈(😨)求(🏒)来年家庭的平安(⚫)和幸福。在这个仪(🐂)式中，以祭灶为中心(🈂)，人们会准备各种(👙)食物(🔬)和供品，摆放(🐀)在灶台前，然(🚒)后点燃香烛，诵读(💱)祭文，祈祷灶神保佑(💭)家庭平(💷)安。