在腌(🥎)制肉粽子之前，首先需(⬆)要(㊙)准(🛅)备好所(🥚)需的材料和工具。材料包括猪肉、盐(😼)、糖、酱油、(🐺)料酒、葱姜(🥋)蒜等调料，工具包括(🍥)刀、砧板、(🍵)碗、保鲜膜等。腌(🍳)制前(🛌)要将猪肉(🗺)洗净，然后(🔕)切成适当大小的块状，以便更好地吸收(🏧)调料的味道。