立秋，是中(⛑)国二十四节气中的第13个节气，也是秋季(🐧)的开始。而在中国民间，立秋这一天有一个重(🦕)要的习俗，那就是吃饺子(🏾)。立秋吃饺(🛅)子象征着丰收与新的开始，这一(👀)传(➿)统习俗(🌩)已经流传(🐎)了数千年。下面将从丰收(🚀)、新(👀)开始、团圆、祈(🚹)福、传承、(⤵)美食等方面对立秋吃饺子的寓(👷)意和象征进(🏺)行(🕵)详(♟)细阐述。