在腌制肉粽(😟)子之前，首先需要准备(🗑)好所需(🍽)的材料和工具。材料包(😔)括(💉)猪肉、盐(🗻)、(🏥)糖、酱油、料酒、葱姜蒜等调(⛩)料(🦗)，工(🏜)具包括刀、砧板、碗、保鲜膜等。腌制前要将猪肉(😺)洗净，然后切成(🧣)适当大小的块状(🙋)，以便(♟)更好地吸收调料的味(🔇)道。