带鱼具有一定(🐈)的腥味，为了去除这种腥味，我们可以使用一些小窍门。在处理带(🌺)鱼之前，可(🚝)以(🐨)用盐(🔏)和料酒腌制(🚡)一段时间，然(🏣)后再进行后续(😲)的处理步(🧥)骤。在(🎇)清洗带鱼时，可(🌉)以加入适量的姜片和(📪)料酒，用开水焯水一下，这样可以去除一部分腥味。在烹(🥙)饪带鱼时，可以(🕴)加入一些葱姜(🐍)蒜等调料，掩(💃)盖腥味，增加(🤬)风味。