在腌制肉(🌁)粽子之(🕑)前，首(🛳)先需要准备好所需的材(👘)料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱(❤)油(😗)、料酒、葱姜(🤡)蒜等调料，工具包括(〽)刀、砧板、碗、保(🚓)鲜(🐟)膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后(💂)切(🍮)成适当大小的块(🚉)状，以(🍗)便更好地吸(🎛)收调料的味道。