我们(🐖)来了解一下腊八蒜(🕧)的背景。腊八蒜，顾名思(🧣)义，是(💻)在(🐙)农历腊月初(🌷)八这一天开始泡制的蒜蓉。腊八蒜泡(⏹)制的时间通(👯)常为十天左右，这段时间(📏)内，蒜头会(🍂)逐渐发酵，产生独(🔖)特的香味和口感。腊八蒜不仅味道鲜美，而且具(💥)有一定的保健作(🕧)用，被(🎌)认(⛪)为是冬季进补的良品(🏃)。