立(🚗)春(😲)是中国农历的重要节气(🕕)之一，也是农民朋友们(🥑)的农事起始点。立春咬春是中国传(🚊)统的习俗之一(❗)，意味着新的(📈)一年开始了，万物复苏，人们要以吃春(🛍)菜的方式来迎(🐒)接新的一年(👎)的到来。这个习(🌯)俗(👕)源远流长，古人(🏐)认为，立春之日，阳气开始升腾，大地开始回春，此时(🍷)吃一些新鲜(🥚)的(🔅)蔬菜(🍱)，可以增强身体(🍸)的阳气，有助(💑)于保持健康。