带鱼具有一定的腥味(🐁)，为了去除这种腥味，我们可以使用(🌘)一些小窍门。在处理带鱼之前，可以(🖥)用盐(⬛)和料(🔞)酒(✌)腌制一段(❎)时间(👺)，然(🛶)后再进行后续的处理步骤。在清洗带鱼时(🏜)，可以加(💃)入适量的姜片和料酒(👘)，用开水焯水一下，这样可以去除(🚔)一部分腥味。在烹饪(🥛)带鱼(🏹)时，可以加入一些葱(🧖)姜蒜等调料，掩盖腥味，增(🚞)加风味。