苋菜富含多种维生素和矿物质，特别是维生(🈲)素C和维生(🍷)素A的含量较高。维(🏼)生(👗)素C具有抗氧化(⛴)作(☝)用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病(🎄)。维生素(🦄)A对于保护视力、促进细胞生(🏝)长(📦)和修(🦔)复有着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙、(🔉)铁(🤨)等矿物质，对于(😵)骨骼健(🗯)康(🥃)和贫(🥟)血预防(🐫)有益。