冷水煮汤(🥃)圆可以使其(🕋)煮熟后(💫)外(🚮)皮更加筋道，内(🏄)馅更加(🏜)饱满。这是因(🚄)为(🦄)冷水煮汤圆时，汤圆的外(🚿)皮会先煮熟，内部的馅料则会在外皮煮熟后慢慢(🏌)煮熟，这样可以保持汤圆的形状和(📭)口(🍦)感。而热(👺)水(🌪)煮汤圆则会使其外皮煮破，内部馅料溢出，导致口感变差。