拉面是一种具有弹性和嚼劲的中式(👘)面食，制(🦇)作(⛸)起来需要一些技巧。准备好面(🥤)团，将面粉和(🌫)水搅拌均(🈴)匀，揉成光滑的面团。然后(🕴)，将面团醒(➡)发一段时(🕐)间，再将其擀成(💯)薄片(🏇)。接下来(🥜)，将面片拉(📽)长，然后折叠，再拉(💶)长(🍟)，反复进(🎮)行，直至面条变得细长有弹性。将(🗼)拉(🗒)好的面条放入沸水中煮熟即可。拉面(♎)可以(🔳)搭配牛肉(🔋)、猪肉、蔬菜等食材(🐠)食用，口(🛏)感Q弹，汤汁浓(🍙)郁。