经过(💐)蒸馏得到的酒精(🏐)称为白酒的基酒，基酒中含有丰富的(♌)香气和(🛋)酒味(🚍)。为了使白(📑)酒更加醇厚，需要进行陈酿。陈酿的过程中(💍)，白酒与空气接触，氧(🈚)化(🙎)反(💆)应使(🏧)酒味更加(😗)浓郁，同时还可以(♐)去除一部分杂质。