和面(🏇)是制作(🍉)韭菜盒子的关键步骤之一。将面(❄)粉倒入容器中，逐渐(🏊)加入适量的水，边(🐪)加边搅拌，直至面粉和水(😎)充分混合。接(🎮)着，将(💷)韭菜叶碎加入面粉中(😆)，继续搅拌，直(📪)至韭菜叶均匀分布在面团(😗)中。如果面团过于干燥(⏱)，可以适量加入少许水；如果面(🛹)团过于湿润，可以适(🤽)量加入(😟)少许(🐎)面粉。将和好的面团放置一段(🏤)时(🔈)间，让面筋充(✔)分伸展，面(😑)团更加柔软。