和面是制作韭菜盒子的关键(🌳)步骤之一。将面粉倒(🧛)入容器中，逐渐加入适量的水，边加(🐔)边搅拌，直(🔯)至面粉和水(🕤)充(✌)分(📽)混合。接着，将韭菜叶碎加(🤱)入面粉中(🐪)，继续搅(🔙)拌，直至韭菜叶均匀分(🔊)布在面团中。如果面团过于(🚲)干燥，可以适量加入少(🥨)许(🎡)水；如果面团(🛌)过于湿润，可以适量加入少许(🍇)面粉。将(🌄)和好的面团放置一段时间，让面(😹)筋充分伸展，面(🥋)团更加柔软。